酒店管理

酒店管理業是個充滿活力、發展蓬勃的業界，當中的工作離不開與顧客溝通、打交道。因此，要投身此行業所需要的專業技術及知識雖則不多，課程亦較易應付，但交際手腕卻相對地重要。香港身為一個國際大都會，旅遊業、服務業及酒店管理業對相關人才的渴求持續高企，加上高鐵通車，跟內地鐵路網絡的聯繫，以及港珠澳大橋的開通，每年訪港旅客人數持續向上，香港酒店業的發展亦受惠其中，近年香港酒店平均入住率高達九成。因此，酒店管理學系的學生畢業後的就業機會絕對不少。

酒店管理學系的畢業生可到五星級酒店當行政人員，無論晉升階梯和待遇都較完善。而且，畢業生可投身的範疇不止於酒店，婚禮策劃、餐飲業、旅遊業、航空業、主題樂園等行業皆需要酒店管理學系出身的人才。善於交際、有意在酒店業發展的學生，可選讀外國的酒店管理學士學位，汲取在酒店業所需的技能和知識之餘，更可通過浸淫於外國生活的經驗提升英語水平，自我增值，也更容易培養國際視野，加強競爭力。不少外國大學的酒店管理課程更提供其他國家的實習機會，獲得前線實戰經驗之外，也提供機會給學生認識來自世界各地的人，畢業後也會被僱用，為學生的就業前景提供保障。